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  • Radieschen Carpaccio mit Ziegenkäse

    Radieschen Carpaccio mit Ziegenkäse und Bärlauch-Zitronen-Öl

    Schnelles und erfrischendes Gericht für jede Tageszeit. Knackige Radieschen mit Ziegenfrischkäse und aromatischem Bärlauch-Zitronen-Öl.

  • Sellerie Suppe mit Lauch

    Sellerie Suppe mit Lauch

    Wunderknolle Sellerie. Kombiniert mit Lauch ergibt sie eine schmackhafte Suppe.

  • Gefüllte Paprika auf geschmorten Zwiebeln

    Gefüllte Paprika auf geschmorten Zwiebeln

    Herzhaft gefüllte Paprika auf geschmorten Zwiebelringen, österreichische Hausmannskost nach Paleo.

  • Bärlauch-Ricotta Dalken

    Bärlauch-Ricotta Dalken mit Bergkäse und Dip

    Vegetarische LowCarb Dalken aus Ricotta, eingelegtem Bärlauch und Nüssen passen zu jeder Tageszeit, egal ob warm oder kalt.

  • Nuss-Karotten-Torte mit Joghurt-Topfen-Toping

    Nuss-Karotten-Torte mit Joghurt-Topfen-Topping

    Nussig leichte Torte mit zitroniger Note. Ohne Mehl, ohne Zucker, ohne Butter - nur purer Genuss. Bei diesem einfachen Rezept muss man kein Backprofi sein.

  • Bärlauchpesto, Bärlauch-Zitronen-Öl, eingelegter Bärlauch

    Bärlauch Variationen Bärlauchpesto, Bärlauch-Zitronen-Öl, eingelegter Bärlauch

    Ob für Salate, Aufstriche, Suppen oder einfach nur als Gewürz, Bärlauch ist so vielfältig einsetzbar. Mit diesen Varianten kann man ihn das ganze Jahr über genießen.

  • Überbackener Chicorée mit Schinken in Käsesauce

    Überbackener Chicorée mit Schinken in Käsesauce

    Schnelles und einfaches Frühlingsgericht: Gratinierte Chicorée Herzen im Schinkenmantel mit deftiger Käse-Obers Sauce.

  • Räucherforellenmousse auf Gurkenscheiben

    Räucherforellenmousse auf Gurkenscheiben

    Für den Frische-Kick zwischendurch. Knackige Gurken mit köstlicher Creme aus Frischkäse, Räucherforelle und Kren.

  • Orangenküchlein mit Birkenzucker (Xylit)

    Orangenküchlein mit Birkenzucker (Xylit)

    Fruchtiges, saftiges Orangenküchlein mit leichter Bitternote aus ganzen Orangen zubereitet und mit Birkenzucker (Xylit) gesüßt.

  • Bauernkotelett mit Speckfisolen

    Bauernkotelett mit Speckfisolen

    Rustikal belegtes und gratiniertes Schweinskotelett aus dem Ofen, serviert mit Speckfisolen und einer Pfefferoni.

  • Pastinaken Apfel Suppe

    Pastinaken Apfel Suppe mit frittierter Petersilie

    Aromatische Suppe aus Pastinaken und Äpfeln, verfeinert mit knuspriger Petersilie. Tolle Kombination und vor allem schnell zubereitet.

  • Heringsfilet mit Rote-Rüben-ApfelNockerl

    Heringsfilet mit Rote-Rüben-Apfel-Nockerl

    Heringsfilet serviert mit Rote-Rüben-ApfelNockerl. Der Kren sorgt für eine angenehme Schärfe und rundet das Low-Carb Gericht harmonisch ab.

  • Paleo Brot mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen

    Nuss-Kern-Mix Brot mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen

    Tolles, schmackhaftes und vor allem schnelles Paleo Brot, das lange frisch und saftig bleibt.

  • Gebackene Eier auf Tomaten-Paprika-Gemüse

    Gebackene Eier auf Tomaten-Paprika-Gemüse

    Leckeres vegetarisches Paleo-Frühstück, das auch noch satt macht. Geschmortes, würziges Gemüse mit überbackenen Eiern.

  • Honig Karotten mit Sesam und Petersilien Pesto

    Honig Karotten mit Sesam und Petersilien Pesto

    Aromatische Karotten aus dem Backrohr, mit Honig glasiert und Sesam bestreut.

  • Safran Huhn

    Safran Huhn auf geschmortem Gemüse

    Marokkanisch gewürzte Hühnerkeulen mit Honig glasierten Karotten und Stangensellerie im Backrohr geschmort.

  • Kohlrabi-Apfel Salat mit Rindfleisch

    Kohlrabi-Apfel Salat mit Rindfleisch

    Dieser usbekische Salat ist eine Kombination aus Kohlrabi und Äpfeln. Ergänzt mit Rindfleisch und Röstzwiebeln.

  • Maroni Soufflé mit Schokolade

    Maroni Soufflé mit Schokolade

    Luftig-leichtes Soufflé aus Maroni und Schokolade, das auch ohne Mehl und Zucker auskommt.

  • Stangensellerie gratiniert

    Stangensellerie gratiniert

    Diese Low-Carb Beilage ist nicht nur raffiniert sondern auch ohne Aufwand schnell zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.

  • Orangen Sirup mit Ingwer und Zimt

    Orangen Sirup mit Ingwer und Zimt

    Ideal für kalte Wintertage: Der Orangen Sirup mit Ingwer und Zimt ist wohltuender Vitamin- und Wärmespender in einem.

  • Faschierter Braten gefüllt mit Ei

    Faschierter Braten gefüllt mit Ei

    Österreichische Hausmannskost goes Paleo. Nicht nur für Sonntage: Der Faschierte Braten ohne Mehl und Brösel ist einfach in der Zubereitung.

  • Rindsuppe

    Rindsuppe kräftig und wärmend

    Eine kräftige Rindsuppe die von innen wärmt und Energie spendet.

  • Rum-Kokos Kugeln

    Rum-Kokos Kugeln mit Mandeln

    Schnell und einfach sind diese Rum-Kokos Kugeln ohne Brösel zubereitet. Die Low-Carb Variante schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit.

  • Speck-Ei-Muffins mit Käse gefüllt

    Speck-Ei-Muffins mit Käse gefüllt

    Schnelles, einfaches und ausgiebiges Low-Carb-Frühstück. Knusprig gebratener Speck gefüllt mit Paprika, Gorgonzola und weichem Ei.

  • Chicken Bulgogi mit Gemüse und Sesam

    Chicken Bulgogi mit Sesam

    Entdecke die einfach vorzubereitende klassisch koreanische Küche für zu Hause. Gebratenes Hühnerfleisch mit knackig frischem Gemüse serviert mit geröstetem Sesam. Chicken Bulgogi schmeckt immer und entspricht ganz der Paleo Küche.

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